Afilador de Cuchillos

El cuchillo es una herramienta clave en la cocina. En realidad, podemos decir sin miedo a equivocarnos que se trata del más importante. Sin él, no podemos ni pensar en cocinar nuestros alimentos, ni tampoco consumir la mayoría de ellos, que tienen que ser cortados antes de comerlos. Por eso, es vital disponer en nuestra cocina de cuchillos de calidad, y de diferentes opciones para cortar en casa con seguridad según lo que necesitemos en cada momento; de jamon, de frutas, para carne y verduras, de pescado, de sierra, de untar… Las posibilidades son enormes. Una vez disponemos de nuestra selección adecuada de cuchillos, tenemos que asegurarnos de llevar a cabo un mantenimiento adecuado en los mismos. Principalmente, deberemos de asegurarnos de que la hoja del cuchillo permanezca siempre adecuadamente afilada, y ahí es donde entra en juego el afilador de cuchillos. Si, como hemos comentado, el cuchillo es una herramienta clave en la cocina, disponer de un afilador de cuchillos profesional, es también fundamental para que nuestro desempeño a la hora de cocinar y comer, sea siempre perfecto. No hay nada peor que intentar llevar a cabo cualquier acción usando herramientas que no funcionan correctamente. Intentar cocinar con herramientas que no están a la altura es aún más tedioso, sobre todo para las personas a las que nos gusta la cocina. Es por eso que disponer de un buen afilador de cuchillos es tan importante. Solo con él, nos aseguraremos de que nuestros cuchillos estén siempre en las mejores condiciones posibles, y listos para hacer gala de nuestras mejores artes culinarias. Todos conocemos el clásico sonido del afilador de cuchillos que, cada vez menos, se escucha en los barrios anunciando su llegada y ofreciendo sus servicios. Sólo teníamos que bajar, y por un módico precio, teníamos nuestros cuchillos afilados de manera profesional y perfecta. Hoy en día, como decimos, esto es cada vez menos común, y es cada día más difícil encontrarnos con que a un barrio acuda el afilador de cuchillos a hacer el trabajo por nosotros, por eso tenemos que apañarnos por nosotros mismos en casa, con distintos artilugios para afilar cuchillos. Ahora bien, comprar un afilador de cuchillos no es algo que hagamos todos los días, por lo que no es fácil saber si estamos acertando con nuestra elección. Además, una vez que disponemos de él, tampoco es nada fácil afilar un cuchillo de manera correcta. Para ayudarte tanto en tu decisión de comprar afiladores de cuchillos, como en usarlo una vez que lo tienes, hemos creado este blog que te recomendamos leer tanto antes de elegir el más adecuado, como a usarlo luego para que no tenga secretos para tí. En el mercado encontramos una amplísima variedad de opciones a la hora de comprar un afilador de cuchillos adecuado: Muchos tipos de afiladores de cuchillos, y también diferentes marcas de afilador de cuchillos que complican nuestra elección. No te agobies, aquí estamos para ayudarte a encontrar el mejor afilador de cuchillos. Para empezar, vamos a desgranar los distintos tipos que hay. Principalmente podemos dividirlos en afilador de cuchillos eléctrico y afilador de cuchillos manual. Veamos en qué se diferencian y para qué sirve cada uno: Afilador de cuchillos manual: Un afilador manual es muy simple. Puede ser tan fácil como usar piedras de afilar diamantadas, y se suelen vender con un formato para que el afilado sea cómodo, fácil. Afilador de cuchillos eléctricos: Como su nombre indica, se trata de la versión eléctrica, y se trata de máquinas eléctricas para afilar cuchillos. Esta opción es la idea para usuarios con poca experiencia, ya que su uso es muy simple, basta con darle a un botón y colocarlo correctamente, aunque el acabado puede no ser tan bueno como con el manual. En todo caso, el material de la piedra que se usa para el afilado suele ser el mismo. Solemos encontrar que la piedra de los afiladores de cuchillo están hechos de diamante, el material más resistente y a la vez delicado, ya que debe de afilar sin romper ni arruinar la hoja de nuestros cuchillos. Por otra parte, encontramos en el mercado diferentes marcas de afiladores de cuchillos, sobre todo en lo que respecta a la gama de afiladores eléctricos. Grandes marcas como Philips, han sabido ver un nicho de mercado interesante y han lanzado diferentes gamas de este artículo. Hay que tener en cuenta que vamos a hacer un uso constante de nuestro afilador, ya que como hemos visto, es fundamental para que nuestros cuchillos estén en perfectas condiciones, por lo que es muy importante escoger un afilador de calidad. Los mejores afiladores de cuchillos suelen venir con estructura de acero reforzado, lo que hace que sea más resistente, algo muy importante, ya que trabaja bajo duras condiciones por la fricción y la alta velocidad de giro. Los afiladores de cuchillo profesionales también vienen con extras muy interesantes, que harán que sea más fácil conseguir un afilado perfecto. Lo más interesante es seguramente la posibilidad de ajustar el ángulo de inclinación fijo o variable, para que sea cómodo en cuanto a la postura, y también consigamos un afilado uniforme y perfecto en nuestros cuchillos. Como extra, es también recomendable que el afilador que compremos sea silencioso, ya que su sonido puede ser desagradable para el oído, y hay a mucha gente a la que le provoca dentera. Una vez que hemos decidido qué afilador de cuchillos comprar, está la pregunta, de dónde comprarlos. Podemos encontrarlos en cualquier tienda online afiladores de cuchillos, en amazon, en grandes superficies, en ferreterías… Las posibilidades son muchas y dependiendo de dónde los compremos, variarán en cuanto a precio. En conclusión, hemos visto que afilar nuestros cuchillos, no es tan sencillo, a pesar de ser fundamental para que luego corten correctamente. Por eso es tan importante hacer una correcta elección de este utensilio. En nuestro blog, te iremos contando todo sobre el arte de afilar cuchillos de manera correcta además de consejos para comprar el mejor afilador de cuchillos.